[Antoine Hornot] F. Déjean — Traité des odeurs, suite du traité de la distillation — 2de édition — Veuve Savoye — 1777.
Paris, Veuve Savoye, 1777. In-12 (10 x 17,5 cm.). X pp. + 1 f. + 492 pp.
Reliure plein-veau blond d'époque (taches). Dos lisse orné de dorures. Pièce de titre de maroquin. Titre doré. Coins supérieurs frottés. Coiffe supérieure arasée. Petit manque à l'autre. Coin du plat inférieur rogné. Mors légèrement fendillés en tête. Roulette sur les coupes. Gardes refaites. Une petite tache marginale (trou). Intérieur frais par ailleurs (cf. photos ci-dessus).
La première édition de cet ouvrage date de 1764. L'auteur en serait un Antoine Hornot, distillateur parisien né à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Ou peut-être Ferdinand Dejean (Bonn 1728 - Vienne 1797), fervent défenseur des Lumières qui fréquenta de nombreux intellectuels de son temps et séjourna une dizaine d'années en France dans les années 50-60 (la postérité le connaît surtout pour avoir commandé, en 1777, au jeune Mozart, des concertos et des quatuors pour flûte).
Le livre est dédié aux limonadiers-distillateurs de Paris. C'est un traité très complet. Il fait suite au Traité de la distillation, qui date de 1753. Bien que traitant essentiellement des cosmétiques et de la parfumerie, l'œuvre inclut également des recettes gastronomiques.
Poids : 0,360 kg.
